Étiquette : pâtisserie

Saviez-vous qu’une des plus anciennes pâtisseries de Paris se trouve aujourd’hui dans le 19e arrondissement ? Installée avenue Laumière depuis 1989, La Vieille France est née en 1834, rue de Buci. Selon certains historiens, c’est dans cette maison qu’aurait émergé la tradition de la bûche de Noël en version pâtissière. Un héritage qui fait aujourd’hui...

⚠️ Depuis la publication de cet article en 2021, Julo a bien grandi et est devenu une pâtisserie plus du tout secrète, installée au 52 rue de Lancry. Nous conservons toutefois cet article comme trace de son passage dans le 19e et de cette époque bénie où nous n’étions que quelques gourmands à connaître cette...